Luca Staricco insegna Pianificazione di area vasta al Politecnico di Torino. La sua ricerca si incentra su temi quali i rapporti tra usi del suolo e mobilità, la pianificazione integrata dei trasporti e del territorio, la struttura dei sistemi insediativi, la sostenibilità e resilienza urbana e territoriale, la vivibilità degli spazi pubblici. Dal 2005 collabora alla stesura del Rapporto Giorgio Rota su Torino.
