Stefania Fumagalli è responsabile Progetti di Coldiretti Torino. Fra questi, Cibo civile, che mette in rete chi produce, trasforma e distribuisce il cibo in chiave solidale, sostenibile ed etica. Lo scopo è favorire l’inserimento in attività agricole e di ristorazione di persone che hanno una disabilità o un disagio, offrendo servizi innovativi e solidali in un’ottica di rispetto dell’ambiente, di partecipazione alle esigenze della comunità e di riabilitazione terapeutica.