Enrica Boffetta è laureata in Lettere Moderne, si è specializzata nella docenza dell’italiano L2.
Da oltre 15 anni insegna presso istituti scolastici e enti del terzo settore in percorsi di formazione linguistica e di cittadinanza attiva per adulti e giovani.
Ha ideato e collaborato in progetti culturali e di aggregazione sociale con particolare attenzione al tema dell’interculturalità in Italia e all’estero.
Ha fatto suo il motto “il monolinguismo è curabile”.